Кутья
Главное поминальное блюдо — каша из риса или пшеницы с мёдом, изюмом или орехами. Зёрна символизируют воскресение, мёд — сладость вечной жизни. С кутьи начинают трапезу.
Традиции поминального стола
Поминальные блюда: что готовят и подают на поминки
Какие блюда традиционно подают на поминальной трапезе, что они означают и как собрать поминальный стол по канонам — с готовым меню или доставкой.
По канонам
Традиционные поминальные блюда
У каждого блюда на поминальном столе есть своё значение.
Блины
Обязательная часть поминального стола. Подают с мёдом или сахаром — сытное и простое блюдо, символ памяти и единства собравшихся.
Кисель и компот
Традиционные поминальные напитки. Кисель, компот или морс завершают трапезу.
Пирожки и выпечка
Пирожки с разной начинкой и сладкая выпечка — их подают к чаю и часто раздают гостям с собой на помин души.
Горячее
На полноценной трапезе подают котлеты, мясо или птицу с гарниром. Состав подбирают по числу гостей и пожеланиям семьи.
Салаты и закуски
Салаты, нарезка и закуски дополняют стол. В постные дни — овощные и рыбные варианты.
Постные поминальные блюда
Если поминки выпадают на пост, стол собирают без скоромных продуктов: постная кутья, овощные салаты, рыбные или овощные блюда, постная выпечка и кисель. Мы готовим постные поминальные меню по канонам.
Готовое поминальное меню
Не нужно готовить самостоятельно — соберём поминальный стол по традициям: в зале нашей сети или с доставкой.
Заявка
Соберём поминальный стол по канонам
Оставьте имя и номер — перезвоним, поможем выбрать меню под число гостей и традиции семьи, накроем стол в зале или доставим.
ответим 9:00–22:00
заявки круглосуточно
скидка 10% через сайт
FAQ
Ответы на частые вопросы
С какого блюда начинают поминальную трапезу?
По традиции трапезу начинают с кутьи — каждый из собравшихся съедает несколько ложек в память об усопшем.
Что раздают гостям с собой?
На помин души гостям раздают пирожки, блины и сладкую выпечку — чтобы помянуть усопшего дома.
Чем отличается постный поминальный стол?
Он собирается без мяса, молока и яиц: постная кутья, овощные и рыбные блюда, постная выпечка, кисель. У нас есть готовые постные меню.
Можно ли заказать готовый поминальный стол?
Да. Мы накроем стол в закрытом зале нашей сети или доставим готовый поминальный обед на дом, в офис или к месту прощания.